Brie, camembert y quesos de corteza blanda

También: brie, camembert, queso de cabra de rulo, queso azul, gorgonzola, roquefort

Borrador pendiente de revisión por un profesional sanitario.

Embarazo

Mejor evitar

Aun pasteurizados, son húmedos y poco ácidos: la listeria puede crecer en ellos.

Cómo hacerlo seguro: solo cocinados hasta que humeen

Alternativas: Queso curado pasteurizado

Fuente: NHS — Foods to avoid in pregnancy

Posparto y lactancia

Sí, puedes

Alimento habitual de una dieta equilibrada.

Bebé 6–12 meses

Mejor evitar

Riesgo de listeria.

Cómo hacerlo seguro: solo cocinado

Fuente: NHS — Foods to avoid giving babies and young children

Nutrientes destacados: calcio

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